Štítek: mexická kuchyně

Taco Chronicles: Jezte tacos a stanete se Mexičany

Na Netflixu se vyloupl poklad, který je v českém kontextu zdánlivě hlavně pro foodies a opravdové nadšence do Mexika. Nenechte se zmást, Taco chronicles je mnohem víc než gastro show a v šesti dílech se dozvíte o mexické duši a kultuře více než v hodinách seriózních dokumentů. Taco spojuje Mexiko Taco je prostě esencí mexické gastronomie a kultury a každý Mexičan k němu má vztah. Taco...

30.9. 2019Jitka Šnobrová

7 mýtů o mexickém jídle: Je tortilla s kuřecím novou carbonarou?

Mexická kuchyně pravděpodobně zaujímá v bastardizaci hned druhé místo po té italské. Tortilla s kuřecím pronikla do menu i průměrného českého podniku a zaručeně mexickou restauraci najdete už i v okresním městě. Stejně jako v případě italské kuchyně v nich ale moc autenticity nenajdete. Podobně mexické týdny v Lidlu vám moc mexických chutí nepřinesou. Přízvisko mexický najdeme v Čechách téměř jakéhokoliv produktu, který je pálivý či...

6.1. 2018Jitka Šnobrová